这篇文章给大家聊聊关于豆豉鱼家常做法，豆豉以及豆豉鱼的常做豉鱼常家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，法豆法不要忘了收藏本站哦。豆豉

本文目录

1. 豆豉鱼的常做豉鱼常川菜做法王刚
2. 红尾豆豉鱼的做法
3. 豆豉鱼的做法

豆豉鱼的川菜做法王刚

材料

鱼肉100克  ，豆豉20克 ，法豆法玉米淀粉50克 ，豆豉葱10克
，常做豉鱼常姜10克 ，法豆法蒜10克，豆豉八角4颗，常做豉鱼常红尖椒3颗 ，法豆法啤酒500ml，豆豉白糖1茶匙（5克），常做豉鱼常盐1/2茶匙（3克）

做法

1.准备鱼肉100克洗净

2.切成块泡在啤酒中20分钟

3.放入淀粉，法豆法使鱼肉均匀的裹上淀粉

4.锅中放油 ，油热后
 ，倒入鱼块

5.炸至金黄色

6.将葱 ，姜 ，蒜切末 ，尖椒切段，豆豉备用

7.锅中重新放油，倒入葱姜蒜末

8.倒入红椒段和八角爆香

9.倒入豆豉，煸出香味后

10.倒入鱼块
。加入白糖 ，和盐，淋上少许啤酒20ml ，啤酒干后，即可出锅

红尾豆豉鱼的做法

1.鱼用料酒葱姜几粒花椒腌制两小时。

2.油煎炸至金黄捞出备用。

3.锅洗干净 ，重新烧热油，葱姜蒜切好 ，几粒冰糖、花椒、干辣椒 、半个草果、一个八角、豆豉 ，一起下锅炒香。

4.装盘 ，每层鱼上都码上一些炒好的豆豉佐料。

5.装盘后的鱼盖上保鲜膜
，大火烧开后改中小火蒸一个半小时 ，骨头都是酥的。

豆豉鱼的做法

1 、准备好食材  。

2、把鱼打上花刀，用姜片 ，葱，料酒，盐码上去腥，上味 。（大约半小时） 。

3
 、把大蒜切细末。

4 、豆豉用水泡洗一下。

5 、锅里放油放入大蒜末炒香后放入豆豉继续炒香 ，然后加入一勺老干妈豆豉 ，然后加点盐后鸡精关火。

6、把之前打花刀码味的鲫鱼清洗一下后放入盘中，把在锅中炒香的豆豉码堆在鲫鱼身上。

7、然后上锅蒸十分钟左右（看鱼的大小）。

8 、时间到，起锅即可食用。

文章分享结束，豆豉鱼家常做法和豆豉鱼的家常做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦
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