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本文目录

1. 山西阳泉豆面的豆面的做大全做法
2. 豆面烙饼的家常做法
3. 黄豆面十种吃法

山西阳泉豆面的做法

原料：毛豆适量、豆面面条适量
、常豆盐适量。做法

做法步骤  ：

第1步、家常把豆米洗干净捞出，豆面的做大全洗点葱切末 。常豆

第2步 、做法锅烧热，加入适量油  ，把豆米放入锅中翻炒
。

第3步、豆米炒变色后 ，加入适量水烧开。

第4步 、面条放入锅中煮熟
。

第5步 、加入适量盐调味，再加入几滴酱油即可。

第6步、盛出，撒点葱沫即可 。

豆面烙饼的家常做法

主料
：

玉米面250克

黄豆面250克

辅料：

小苏打5克

做法
：

1.两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的 
。用少量凉水拌一下，搓均匀  。

2.用适量开水烫面，烫好

3.小苏打用温水化开，加入烫好的面中
。

4.揉成一个面团
，不用太光滑。醒10分钟 。

5.电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面饼下锅 ，不用追求光滑。饼铛中火、上下火 ，5分钟。

6.5分钟后，贴饼子出锅

黄豆面十种吃法

驴打滚

主料

糯米粉150克
、玉米淀粉30克、糖粉30克玉米油40克、水180克 
、红豆沙适量

辅料

黄豆面适量

1.所有原料秤好，

2.备齐干性分类混合，加入玉米油和清水，水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同 ，先倒入大部分水，剩下30-40克分多次一点一点加

3.调成微微粘稠，流动畅快 ，滴落有花纹但会马上消失的状态

4.盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟

5.翻看底部，糯米面团全部透明，没有白色液体就蒸好了

6.面团趁热铲出，放在保鲜袋里擀平

7.均匀的抹上豆沙馅

8.卷起来 ，表面撒黄豆面 ，切段就可以吃啦

主料

熟黄豆面100克  、杏仁片15克 、葡萄干40克、黄油30克、糖25克 、鸡蛋20克、蔓越莓干15克

辅料

盐少许橙皮糖浆适量

步骤

1.将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻

2.杏仁片放入烤箱，烤出香味 ，备用

3.黄油软化，与白糖，盐一起倒入碗中  ，搅拌均匀

4.加入蛋液 ，

5.搅拌至白糖溶化

6.加入黄豆面 ，拌匀

7.倒入泡过的果干丁，拌匀

8.加入杏仁片，

9.抓捏成均匀团状

10.擀成厚约1.5厘米的块

11.用模具稍微压实后轻轻脱出

12.放入烤箱 ，中层 ，上下火170度 ，烤约30分钟左右

13.烘透，出炉，晾凉后食用

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。